Fakultas Kedokteran merupakan salah satu lembaga yang menyelenggarakan pendidikan kedokteran yang memiliki peran penting dalam dunia medis dan pelayanan kesehatan. Proses pendirian fakultas kedokteran di suatu universitas memiliki sejarah tersendiri, dengan berbagai proses dan persyaratan yang harus dimiliki. Pendirian fakultas kedokteran merupakan langkah konkrit yang dilakukan Universitas Negeri Padang (UNP) dalam rangka berpartisipasi pada pembangunan kesehatan berkelanjutan secara menyeluruh.
Sejak tahun 2018 Rektor UNP melalui Tim Task Force berupaya melakukan berbagai persiapan dalam rangka pendirian Program Studi Kedokteran di UNP. Sampai akhirnya UNP mendirikan Fakultas Kedokteran pada tanggal 12 Desember 2022 dan selanjutnya mendapatkan izin untuk mendirikan Program Studi Kedokteran di tahap sarjana dan Program Studi Pendidikan Profesi di tahap Profesi pada tanggal 1 Agustus 2023.
Berbagai upaya dilakukan mulai dari mempersiapkan sumber daya manusia baik dosen maupun tenaga kependidikan, mempersipakan kurikulum dan sarana prasarana untuk pendidikan kedokteran serta menjalin kerjasama dengan berbagai instansi baik dengan pemerintah daerah, rumah sakit, serta wahana pendidikan lain. Rumah Sakit Ahmad Muctar merupakan rumah sakit pendidikan utama FK UNP, yang merupakan ujung tombak dalam pelaksanaan pendidikan di tahap profesi.